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Il grande ricettario dei dolci (0)

Terry Sarcina

Cucina: piatti e portate: dolci

Editore: De Agostini

Anno: 2012

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rilegato

Pagine: 1039 Pagine

Isbn 13: 9788841884553

Tante idee e infinite varianti alle tradizionali ricette dell'arte dolciaria italiana e internazionale. Una suddivisione per argomenti semplice e intuitiva: preparazioni di base, torte e biscotti, cioccolato, creme, frutta, gelati. Spiegazioni dettagliate ed esaurienti, integrate da consigli e "trucchi" del mestiere capaci di trasformare ogni ricetta in un capolavoro.

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