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Cucina vegetariana e vegetarianismo Articoli di cartoleria
Editore: Sonda
Anno: 2005
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 400 Pagine
Isbn 13: 9788871064178
Secondo un recente studio dell'Eurispes, i vegetariani in Italia sono circa 2,9 milioni, oltre il 5% della popolazione. Essere vegan o vegetariano non è quindi una moda del momento, ma uno stile di vita. Chi lo sceglie cerca di vivere nei fatti il rispetto per la vita per ragioni etiche, ma considera anche la salute, propria e altrui, il benessere e lo sviluppo ecologico. In questa agenda, dove i giorni dell'anno sono contrassegnati da contributi letterari che spiegano le ragioni della scelta, si possono trovare anche utili ricette per cucinare vegan senza rinunciare al gusto, oltre a idee e proposte di impegno "cruelty free".
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