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Il grande libro dei dolci. 1000 semplici, golose e originali ricette per preparare sfiziosi dessert (0)

Olga Tarentini Troiani

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Cucina: piatti e portate: dolci

Editore: Newton Compton editori

Anno: 2002

Lingua: Italiano

Rilegatura: Non inserito

Pagine: 480 Pagine

Isbn 13: 9788882896737

Le mille ricette di dolci appartengono alla gastronomia sia italiana che internazionale. Dai classici ciambelloni, alle torte tipiche delle diverse tradizioni locali, torte semplici, alla frutta, torte di stagione e torte-gelato, dai dolci al cucchiaio ai raffinati dessert della haute cuisine. Le ricette, di facile consultazione, sono complete di dosi, ingredienti, tempi di preparazione e tempi di cottura.

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