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4h 16m
Editore: Demetra
Anno: 2012
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 128 Pagine
Isbn 13: 9788844045081
Per gli appassionati del bere bene, un volume tutto dedicato all'arte di preparare liquori. Le varie tecniche (distillazione per essenza, macerazione...), le norme legislative relative alla produzione di alcol, il calendario delle piante, le classificazioni dei tipi di liquori, i consigli per la degustazione e molto altro introducono le ricette, cuore del volume. Suddivise in "Amari e liquori", "Grappe aromatizzate" e "Delizie da salotto", tante proposte, facili o elaborate, per creare da sé piccoli capolavori da gustare o regalare.
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