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Cuochi, artisti, visionari. Storie di viaggi da Milano a St. Moritz (0)
Paolo PaciEditore: Feltrinelli
Anno: 2004
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 270 Pagine
Isbn 13: 9788871081984
Un giornalista di viaggio si trasforma in critico enogastronomico e viene incaricato dal suo editore di percorrere un itinerario in Lombardia, da Lecco alla Valchiavenna, a caccia di tradizioni culinarie. Giunto a Chiavenna, viene a conoscenza di una grande frana che nel 1618 cancellò il ricco paese di Piuro, capitale dei commerci e della pietra ollare. Abbandonata la ricerca gastronomica, si dedica all'indagine su una lontana storia avvolta nella leggenda. Nell'incontro con professori, artigiani, guide alpine, visitando musei e palazzi affrescati, scava tra i meandri del XVII secolo da cui emergono storie sulla peste, l'Inquisizione, vicende di streghe e mestieri scomparsi.
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